Kölni, csokitojás, szemüveges nyúl…

Kölni, csokitojás, szemüveges nyúl…

Kölni, csokitojás, szemüveges nyúl…

2016.09.13.

Hamarosan újra itt a Húsvét! Apropó, láttál már szemüveges nyulat? Ezzel a kérdéssel könnyen meggyőzhetjük a gyerekeket a sárgarépa fogyasztás fontosságáról. De a közelgő Húsvétot kicsit félretéve, nézzük a tudományos magyarázatot.

A sárgarépa az egyik legközkedveltebb zöldségfélénk, mely egész évben beszerezhető és alapvető vitaminforrás a szervezet számára. Rendszeres fogyasztása gyógyító hatással van a szem és bőrproblémákra, továbbá immunrendszer erősítő, regeneráló tulajdonságai is vannak.

Tartalmaz kalciumot, káliumot, nátriumot, foszfort, vasat, magnéziumot, krómot, sót, A-, B-, C-, E- és K-vitaminokat. Legnagyobb értékét a magas béta-karotin tartalma jelenti, de más karotinokban is bővelkedik. A szervezet a béta-karotint A-vitaminná alakítja át, mely fontos a jó látás és a nyálkahártyák egészsége szempontjából. A vér alacsony béta-karotin szintje fokozhatja egyes rákbetegségek kockázatát. Az is köztudott, hogy a béta-karotin véd a szabad gyökökkel szemben.

Például az A-vitamin-hiány egyik legelső tünete a farkasvakság. A szem nem képes alkalmazkodni a gyenge fényhez, ha az ideghártya fény- és
színérzékelő receptorainak működéséhez szükséges A-vitamin hiányzik. A-vitamin hiány esetén már napi egy sárgarépa elegendő lehet a
szürkületi látás helyreállításához.

De nézzük csak, a répa valóban javítja a látást?

rpakoktel.jpgAz Eunyoung Cho professzor vezette bostoni tudóscsoport tanulmánya azt állapította meg, hogy maga a karotin nem segíti a jobb látást. Fontos azonban a gyümölcsökben és zöldségekben megtalálható többi anyag, például a flavonoidok, a rostok vagy a kálium. A tudósok azt írják
tanulmányukban, hogy a gyümölcs rendszeres napi fogyasztása megbízhatóan véd a makulopátia nevű szembetegségtől. A szembetegség következtében főként a 65 évnél idősebb embereknél a recehártya szklerotikus változása – megkeményedése - áll be, amely a vakság fő okozója. Egy 118 ezer ember vizsgálatával végzett kísérlet alapján megállapították, hogy azoknál az embereknél, akik legalább naponta háromszor fogyasztottak gyümölcsöt, a megbetegedés valószínűsége 36%-kal kisebb, mint azoknál, akik nem fogyasztottak rendszeresen. Különösen a banán, a narancs, és a spenót fogyasztása bizonyult hasznosnak.

Az alábbi koktél recept nem csak a látásunk, hanem az egész immunrendszerünk erősítésére alkalmas:

Sasszem koktél ;o) 

Hozzávalók: 2 sárgarépa, 1 narancs, 1 alma. Daraboljuk össze és préseljük ki gyümölcscentrifugában. Egészségünkre!

Kellemes Húsvéti Ünnepet!


További cikkek

Officelens akció

Officelens akció

A Zeiss élen jár a technológiai fejlesztésekben. Különösen igaz ez a személyre szabott szemüveglencse-gyártástechnológiájukra.

Itt a megoldás!

Itt a megoldás!

Ha Ön jelenleg is progressziv szemüveget visel, vagy tervezi, hogy rendelne, akkor ez most kiváló alkalom!